Nature Today | Voedselbosranden bieden voedsel aan persoon plus dier

Nature Today | Voedselbosranden bieden voedsel aan persoon plus dier

Madelon wasgoed vijftig, woonde ter Mokum plus maakte den balans op. Nu meer dan 25 klas had zij ter den binnenstad ene postzegeltuin met tientallen eetbare vaste planten. Zullen dat voldoende zijn voordat haar afstudeeropdracht permacultuur? Permacultuur is ene samentrekking van den woorden voortdurend plus landbouw: landbouw met vaste planten. Den opdracht wasgoed wegens ene ​​landgoed te ontwerpen, maar dat oningewijde noch realiseerbaar. Zij tekende plus beschreef haar inherent tuin plus dat wasgoed ie start van haar eerste pil: ‘Ene kleine eetbare tuin met vaste planten’.

Straks, tien klas zometeen, brengt KNNV Uitgevers haar derde pil ‘Voedselbosrand’ uit. Madelon bezocht plus tekende tientallen voedselbosgrenzen plus vermag er besmettelijk overheen praten. Dat merken wij mits wij haar ontmoeten ter ene café aan den zoom van Mokum.

Links: voorkant van het boek Food Forest Edge.  Rechts: Madelon Oostwoud

Hoe ie begon: pionieren ter Ketelbroek

“Wouter van Eck is ene van den Nederlandse pioniers”, zegt Madelon. Van Eck startte ter 2009 Voedselbos Ketelbroek op ene steriel maisveld gedurende Groesbeek. Hij gaf cursussen plus rondleidingen plus maakte ie onbegrip ‘voedselbos’ zo vertrouwd. Te 2016 richtte hij met viertal anderen den Stichting Voedselbosbeheer Nederland (VBNL) op. Volgens dit stichting is ene voedselbos ‘ene vitaal ecosysteem dat om den persoon is ontworpen zoals ie monster van ene natuurlijk gedichtenbundel met mits doelwit voedsel te produceren’. Plusteken voedsel produceren, dat is watten Ketelbroek doet! Te ene video van den Volkskrant schenken Wouter uitleg plus schudt hij samen met ene chefkok ene mispelboom uit. Den vele vruchten vallen met plof op den onderbouwing. Verslaggever Mac van Dinther schreef ene pil plus wetsartikel overheen Ketelbroek.

Voedselbos Schellinkbos

Madelon Oostwoud (what’s ter a name…) heeft nu ene voedselbos ter Noord-Nederland: Schellinkwoud. Op ene wild plus verwaarloosd perceel van iets meer dan ene hectare plantte zij ene enorme hoeveelheid eetbare planten, smaakstoffen, noten- plus fruitbomen. Op den webstek van ie voedselbos staat: “Indien jou gedurende den dijk parkeert plus zoals beneden loopt, wending ie rasterwerk, verandert alles. Den wind gaat ligt, ie licht wordt nog mooier, den temperatuur wordt aangenamer, den zon begint te stralen. Pronken plus tinten stromen jou tegen.” Hoewel Madelon onzerzijds – medewerkers van Atlas Natural Capital – graag ie gedichtenbundel wil permitteren zien, hebben wij ene akkoord vervaardigd ter Mokum. Ginder werkt zij met ene vriendin ter ene tuin met eetbare planten. Daarvan zometeen meer.

Voedselbos Schellinkbos

Verrassend pil Food forest edge

Wij vragen Madelon waarom zij ie pil ‘Voedselbosrand’ heeft pennen. Watten is dat werkelijk? Madelon wijst zoals den achterzijde van ie pil. “Voedselbosranden zijn randen plus rijen gewassen plus bomen, met ene verscheiden voedselaanbod voordat persoon plus dier. Denken aan perceelgrenzen van landbouwgrond tussen akkers plus weilanden plus hagen van grotere tuinen.” Madelon legt uit: “Er valt meer licht op den zoom dan dieper ter ie gedichtenbundel. Neem braamstruiken. Zij gedijen aan den zoom van ie gedichtenbundel, noch zozeer ter ie gedichtenbundel. Ie vermag zowel praktisch zijn wegens met ene meegevend ‘voordeel’ te opstarten. Indien ie ‘pakt’, kun jou ie concept napraten. landsgrens, bijvoorbeeld tussen weilanden, maakt alreeds zoveel verschil voordat plant plus dier!” Ie pil inhouden zowel ene register van 250 eetbare planten.

Een van de eetbare planten uit de lijst met eetbare planten in Food Forest Edge.  De Amerikaanse wijnbes is groter dan de bekendere Japanse wijnbes

Van Percow-grond

Madelon beschrijft verschillende voedselbosranden ter Nederland. Wie nam ie initiatief, watten groeit? Zij tekent immermeer ene speelkaart met den locatie, afmetingen plus namen van den eetbare planten. “Dan komt mijn afkomst ter tekenen plus ontwerpen wasgoed van stap”, lacht Madelon. Ene van den voorbeelden uit haar pil is ‘Van Perkouwse Vloer’ van Hanneke Koek. Dit tuinbouwbedrijf is liggend ter ie Groene Hart van den Krimpenerwaard. Smaakstoffen, artisjokken, aardbeien, frambozen plus Oost-Indische kers groeien ter den buurt van ie stulp. Dan begint den food forest edge met onder andere perzik, nashi peer, zwarte bes, pruim plus wilde citroenen. Zowel aan den vogels is gedacht. Zij kregen hun inherent liguster ter den zuidoostelijke punt van ie perceel. (Tekst gaat voorts onder singeltje)

Plattegrond 'Van Perkouwse Grond' uit 'Voedselbosrand'

Remi.’s liguster

Ene van den andere voorbeelden ter ie nieuwe pil is den liguster diegene Remi van Beekum ter Eext heeft geplant. Te den zomer van 2018 kocht hij samen met zijn vrouw ene stulp met 1.600 vierkante peettante onderbouwing. Ginder opbouwen zij nu ene ‘eetbaar paradijs’. Waarna ie tijdstip wasgoed voordat ene nieuwe schutting, besloot Remi met den omwonenden dat ie ene gemengde liguster zullen wordt. Ie oude rasterwerk wasgoed ten dele ingestort plus ie resterende stukje waarschijnlijk zowel. Den nieuwe liguster moeten noch louter ene hekwerk vormen tussen den tuinen, maar zowel hommels plus bijen, vlinders plus vogels ondersteunen. Den liguster herbergt nu meidoorn, sleedoorn, gele kornoelje, wilde kardinaalshoed, erwtenstruik, wilde kamperfoelie, vlierbes, hazelaar, hondsroos plus nog veel meer.

gele kornoelje

Van postzegel totdat nalatenschap

Den voorbeelden uit ie pil ‘Voedselbosrand’ hebben verschillende oppervlakten, van enkele tientallen vierkante meters totdat enkele hectaren. Madelon legt uit: “Volwassene bomen hebben ruimte nodig, zowel onder mits daarboven den onderbouwing. Zij hebben ene perceel van goede ruimte nodig. Te ene volwaardig voedselbos komen den bomen plus ie bodemleven ter balans, watten op ene klein perceel ene stuk lastiger is. Ene zoom met voedzame planten past op plekken waar ene compleet gedichtenbundel noch realiseerbaar is. Zelfs ter ene kleine tuin kun jou met vruchtbare planten werken – kijk maar zoals mijn eerste pil!”

Rijk bodemleven

bodem meten Ene fundamenteel kenmerk van ene succesvol voedselbos plus bosrand is volgens Madelon ene rijk bodemleven. “Den onderbouwing wordt noch herschrijven plus er wordt geen pesticiden of meststoffen tweedehands. Ie bodemleven zorgt voordat den voedingsstoffen. Klavers ketenen bijvoorbeeld stikstof uit den lucht plus voorzien zo den bodem van stikstof.”

Madelon trok den wortels van plant, met den kenmerkende stikstofknollen. “Ene simpele opmeting van ie bodemleven handelen jou om ene spade ter den onderbouwing te steken”, zegt Madelon. “Indien ie wasgoed is, plus jou kijkt wasgoed, dan kruipt ie op den spade van ie bodemleven.” Interessant ter dit zwachteling is den speelkaart van regenwormen ter den Atlas Natuurlijk Kapitaal. Bekijk hoe jouw vorm scoort!

Dieren vieren feest

Madelon: “Te voedselbossen plus voedselbosranden zijn natuurlijk vogels, vlinders, muizen, mollen plus vele andere dieren te vinden. Zij foerageren, nuttigen zaden, poepen plus scheppen den onderbouwing op. Ene plooi van doornstruiken trekt kleine vogels plus egels aan. Zij vasthouden vooral van heggen met stekelige soorten zoals kruisbessen, meidoorn plus sleedoorn. Zij voelen zichzelf er veilig ter. Egels, amfibieën, insecten plus vogels vinden ter den winter beschutting plus voedsel ter plus onder struikgewas, zeker mits jou den doorbladeren laat ligt.” Meer tips vind jou onderaan dit wetsartikel.Illustratie van egel
Madelon wijst zowel op ie toneelpodium Voedsel uit ie Bosland, dat mensen uitnodigt wegens den biodiversiteit van hun inherent voedselbos te meten. Ie toneelpodium inhouden gegevens van haast tweehonderd voedselbossen. Madelon deed den metingen voordat dit toneelpodium ter Voedselbos Schellinkwoud. “Intact wieg wegens te uitrichten plus vooral intact handig. Meten is weten!”

Den gesloten poort zoals ie paradijs

bramenstruikAan ie einde van ie vraaggesprek varen wij met Madelon zoals ene tuin aan den achterzijde van ie Olympisch stadion. Den tuin is liggend tussen den rivier ‘den Schinkel’ plus ie spoor van den museumtram zoals ie Amsterdamse Bosland. “Ik stond alreeds ene klas op den wachtlijst waarna ik ene oudere lady ontmoette met wie ik nu dit tuin stukje. Ik heb er niets uitgehaald, maar veel toegevoegd. Alle planten diegene ik toevoeg zijn stevig, eetbaar plus dus winstgevend ter den kookplaats.”

Madelon doorzoekt haar tas, overjas, zakken. Maar nergens den tool van den tuin. Ene ietsje verbijsterd staan ​​wij voordat ie gesloten rasterwerk. Totdat mijn collega rucola opmerkt, tussen den spoorlijn. Plusteken den overhangende takken van ene aalbesstruik. Er zijn zowel draf plus rijpe bramen zowel!

Klaarblijkelijk willen wij oppassen voordat den schatten onder onze voeten. Eetbare planten zijn overal. Zij vasthouden zichzelf noch aan den limieten diegene wij verzinnen. Ene mooie plus wijze onderricht!

Nieuwsgierig zoals Food Forest Edge?

U kunt Food Forest Edge orderen gedurende uitgeverij KNNV.

Tips wegens zelf aan den slag te gaan

  • “Ruk voorgerecht den tegels uit jou tuin!” Lees onzerzijds wetsartikel overheen tegelrockers.
  • Observeer voordat ie planten. Waar komt den wind vandaan? Waar blijft ie water? Dat is fundamenteel gedurende jou voorkeur van beplanting.
  • Den moerbei- of bessenstruik is smaakvol plus wieg plus zij voetstappen haast overal.
  • Waar paardenbloemen (uit den composietfamilie) groeien, zullen zowel kamille, aardpeer plus goudsbloemen wasgoed groeien.
  • Met mate trimmen of ‘gevarieerd’ trimmen. Zo is er voldoende voedsel voordat insecten plus vogels.
  • Knabbelende hazen of konijnen of veegschade om reebok? Bescherm jonge bomen met flexibel plus voldoende hooggelegen metalen harmonikagaas rond den stamvorm.
  • Maak jou inherent teelaarde. Madelon: “Erbij composteren vormt mooie zwarte bol van ie snijafval uit den kookplaats. Dat materiaal is van onschatbare waarde voordat jou plantmateriaal.” Zie zowel ie Atlas-artikel ‘Jouw kunt leren composteren’.

Maak heerlijke pesto van daslook met dit recept van Madelon

Misschien heb jou den eerste daslook van ie klas alreeds gevonden. Jouw kunt er heerlijke pesto mee maken. Gelukkig is den plant noch meer beschut, hij is van den zogenaamde ‘Rode Tabel’ gehaald. Geen wilde look gevonden? Gewoonte dan bijvoorbeeld brandnetel, forel of rucola.

Pluk jonge doorbladeren (verse toppen). Spoel voltooid met koud water, dep voltooid plus hiel subtiel. Meng ene handje groenkleurig met olijfolie, ene handje oude kaas of Pecorino plus ene handje notenhouten zoals voorkeur. Hiel met ene staafmixer of keukenmachine plus giet er voldoende zonnebrandolie ter zodat ie smeerbaar maar noch vloeibaar wordt. Breng op smaakwaarneming met citroen, peper plus/of zoutig plus wellicht look.

Lees voorts:

Tekst: Dieneke Schram-Bijkerk, Atlas Natuurlijk Kapitaal
Plaatje’s: lenaleen.nl; gegevensbestand Madelon Oostwoud; Rosita Stompel; Arnold van Vliet; Liesbet Dirven; Bora Şekerci

Leave a Comment

Your email address will not be published.

A note to our visitors

This website has updated its privacy policy in compliance with changes to European Union data protection law, for all members globally. We’ve also updated our Privacy Policy to give you more information about your rights and responsibilities with respect to your privacy and personal information. Please read this to review the updates about which cookies we use and what information we collect on our site. By continuing to use this site, you are agreeing to our updated privacy policy.